Carol 自在生活

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我在廚房用料理寫日記..... 現在的我 做自己

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  • 5月 29 週三 202421:44

  • 自製雞肉鬆

冰箱剩下了 2 塊烤雞雞胸肉,口感較柴沒人青睞 為了不浪費,我將雞胸肉炒成雞肉鬆,夾麵包配稀 飯做點心餡料都適合,乾柴的雞胸肉也有了好出處 20240501 20240509

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  • 個人分類：中式料理::肉類(禽類)
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  • 5月 28 週二 202421:34

  • 豆豉蘿蔔乾小炒

炒一盤香噴噴的蘿蔔乾小炒,配飯配麵都開胃,也 是便當中最誘人的小配菜 20240501 20240515

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  • 個人分類：中式料理::豆腐料理,
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  • 5月 26 週日 202421:48

  • 家庭烤鴨

金燦燦的烤鴨噴香誘人,自己做經濟實惠,在家吃 烤鴨大餐超級滿足! 20240501 20240514

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  • 個人分類：中式料理::肉類(禽類)
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  • 5月 21 週二 202421:18

  • 波蘭種牛奶吐司

好一陣子沒有做吐司,忽然很想念烤吐司的味道用 波蘭種來製作還是我的最愛,麵包保濕又柔軟 牛奶加上全脂奶粉,今天的吐司奶香濃郁,切片直接 吃或是抹上喜歡的餡料都讓人好滿足 20210710 20210721

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carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(258)

  • 個人分類：..麵包::吐司
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  • 5月 19 週日 202421:52

  • 韓式醃洋蔥

洋蔥生食可以吸收到更多的營養成份,洋蔥抗發炎 抗氧化,含有超過25種植化素和類黃酮素,有益心血 管健康 這款韓式醃洋蔥味道極佳,醃漬過的洋蔥少了辛辣多 了溫潤的滋味,吃飯時盛一小盤清爽解膩好開胃 20240501 20240512

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  • 個人分類：.異國料理::日韓 料理
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  • 5月 18 週六 202421:36

  • 自製豬肉漢堡肉餅

假日早午餐來份自製漢堡,美味健康又實惠,在家 享用西式簡餐輕鬆又自在 20240501 20240507

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  • 個人分類：.西式料理::肉(牛 羊 豬)
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  • 5月 17 週五 202421:13

  • 涼拌蒜辣青芒果

又到了青芒果的季節,上菜市場忍不住就挑了幾顆回家 青芒果口感爽脆酸味較強,很適合涼拌食用,這道鹹 酸甜辣帶著蒜香的涼拌青芒果看起來好像黑暗料 理,但是吃了可是會上癮呢 20230525 20230531

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  • 個人分類：中式料理::涼拌&冷菜
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  • 5月 15 週三 202410:16

  • 花生豆漿

花生豆漿,味道鲜濃好喝,早晨熱熱一杯好滿足 20210710 20210720

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  • 個人分類：...熱飲 茶 酒
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  • 5月 14 週二 202422:08

  • 烤鴨捲餅

吃烤鴨少不了包鴨肉的捲餅,自己做簡單又方便除 了捲烤鴨,也可以包喜歡的蔬菜,甚至做成炒餅,用 途多多 20211012 20211120

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  • 個人分類：中式餐點::餅
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  • 5月 12 週日 202421:06

  • 糯小米蛋黃鮮肉粽 - 實作影片

糯小米也稱為大黃米,與一般煮粥的梗小米不同糯小米 具有較高的黏性與甜度,煮好的成品黏稠細膩,適合包粽子 做糕點及麵食而梗小米黏性低,口感較清爽,適合煮小米粥 或煮雜糧飯 用糯小米來包粽子口感軟糯味道清新,比糯米更好吃 20240501 20240509

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  • 個人分類：... 實作影片
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