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這幾個月迷上影集"六呎風雲",一口氣將全套5季DVD都搬回家.每天晚餐
結束,忙完所有事情跟著Jay窩在沙發上一起看這套影集是最開心的時候.
我們對劇中種種情節會不斷的討論,藉由這樣的談話也更了解我們兩人彼
此的想法與價值觀.

昨天看完了最後一集,感觸好多.看到最後一幕主要演員們化上老粧走完最
後人生,眼框也濕潤了.死亡其實並不可怕,重要的是怎麼樣讓短暫的生命能
夠跟親愛的家人緊緊相連,交織出最協調的樂章,生命也就得到永
恆.

看到一部好看的影集集合了這麼多優秀的演員,編導等就覺得好捨不得太
快看完.我跟著劇中費雪家族一塊經歷著人生悲喜,劇中的每一個人都好像
我的家人,甚至還為了Nate死亡的事情難過了幾天.真是印證了看戲的是傻
子這句話.







這道菜很下飯,鋪底的地瓜蒸至軟爛,吸收到肉片的湯汁實在好吃.加了花椒
油增加了香氣.在大創百貨買的小蒸籠拿來做這個再適合不過了.連蓋子一組
6吋的小蒸籠才39元.看起來雖然不大,但是實際裝滿容量卻不少.一上桌熱氣
騰騰,讓人胃口大開.







椒麻粉蒸肉
直徑15cm蒸籠2籠

材料:
胛心肉或里肌肉400g,地瓜(或芋頭),市售米粉(辣味)一包,高麗菜葉2片
醬油,米酒,白胡椒粉,花椒油,蛋白一個,太白粉少許


步驟:
1.花椒一小匙加上2大匙沙拉油炒香
2.胛心肉或里肌肉切片,地瓜3個削皮切塊
3.胛心肉片加入調味料及花椒油(花椒不要加入)醃漬1個小時入味,再加
   入蛋白,,太白粉拌勻.最後加入米粉攪拌均勻
4.高麗菜葉用熱水稍微燙軟,鋪在蒸籠底部
5.放上地瓜塊,鋪上醃漬好的肉片
6.放入鐵蒸籠中用大火蒸35-40分鐘至地瓜軟透

 







關於影集六呎風雲介紹請參考:

six feet under


關於大創百貨門市請參考:

臺灣大創百貨








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Carol 自在生活

carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

禁止留言
  • tswdysk
  • 加花椒耶
    這主意好棒喔
  • 悄悄話
  • 梅子牛牛
  • Carol好久不見ㄚ
    偷閒一下

    好吃耶
    不過錦不愛高麗菜變軟軟爛爛耶...
    怕怕說
    嘻...
    大創錦也蠻愛逛的耶
  • Kaffee
  • Carol,
    新年快乐.
    这一道好美味哦.
  • Winnie
  • 椒麻粉蒸肉

    請問食材內的"米粉"是市售的粉蒸肉用的粉嗎?
  • 米粉是市售的粉蒸肉用的粉沒錯~

    這裡已經沒有管理
    若有疑問
    請至這裡詢問~
    謝謝

    http://tw.myblog.yahoo.com/carol-jay/

    carol 於 2011/04/22 13:31 回覆

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