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我很喜歡做麵包的一個原因是做麵包就好像在做勞作一樣有趣.形狀千變
萬化,天馬行空.而且往往在整型的時候沒有辦法預料最後出來的成品會變
成甚麼模樣.充滿了許多未知的驚喜!
會更清楚.
單結
這個造型很可愛,直接打逼個單結,將2端折入底部就可以.
十字型辮子
十字形的方式就是垂直與水平的2條麵團互相交叉組合而成.
3條瓣子
3條辮子是最簡單也最常見的,將3條麵團左右互相往中間放置就可以.
4條辮子
5條辮子
5條辮子是第2,3條一直做交叉的動作,然後將最右邊的拉過來.
6條辮子
6條辮子第一種編法:
6條辮子看起來複雜,其實很容易.先將第4條抬起.再將最左邊的放過來,
將抬起的這一條放下.都是將左邊數來第4條抬起,一直重覆這樣的順序,
就編出漂亮的6條辮子了.
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