這是格友sandy的一位德國朋友Fabian提供的一款

巧克力味非常濃郁的蛋糕,這位德國朋友完全不藏私的

寫出了這一款美味蛋糕的配方,也讓我有機會試做分享

給大家。

 

其中很特別的是蛋糕中完全以杏仁粉來做為主要組織材

料,我稍微減少了1/3份量的糖調整成為自己習慣的

甜度,但完全不影響整體美味。濃濃巧克力加上大杏仁

的堅果口感,口感蓬鬆濕潤,搭配一杯黑咖啡最適合,

這是屬於大人的幸福滋味。

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Carol 自在生活

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