甜蜜又充滿蘭姆酒及香草風味的夢幻甜點,外皮焦脆

內裡有著像蜂巢般組織,濕潤柔軟布丁的口感,這是

起源於法國波爾多修道院的著名經典糕點,烘烤的深

咖啡色外皮神秘又迷人。

 

材料中使用了大量的蛋黃,這是因為釀造葡萄酒要適

度使用蛋白來澄清酒質,剩下的蛋黃剛好利用來製做

美味的甜點。

 

製作過程及材料都非常簡單,麵糊混合均勻放置一夜

烘烤出來的成品表面才更富有光澤,焦香的外皮越嚼

越上癮。要烘烤出美味魔法,適當的等待一定是值得

的。

 

下午3點可麗露出爐,與親愛的家人共享溫馨的下午

茶!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Carol 自在生活

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