蘆筍含有豐富氨基酸、維生素及硒、錳等微量元素，
在全世界各國都是屬於營養價值極高的蔬菜。蘆筍買
回家要儘早食用，不然放久了組織容易纖維化，也要
減少烹煮的時間，避免營養流失。
新鮮的蘆筍鮮嫩又可口，水煮一下冰鎮沾食自製沙拉
醬就好吃極了，冰涼青脆的鮮蘆筍馬上讓你暑氣消！
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