蒜頭是廚房必備的辛香材料之一,無論西式或中式料理

都少不了,平時總會買一大包冷凍著保存,隨時都方便

使用。

蒜頭除了增添料理的美味,也有非常高的營養價值,可

以增強人體的免疫力,特別豐富維他命B6及錳,不含

膽固醇,而且脂肪含量極低。蒜頭有這麼多的好處一定

要多多食用。

 

將蒜頭用橄欖油浸漬起來,涼拌沾食香味可是無法擋。

最近蒜頭盛產,千萬不要錯過這樣的好機會。

 

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Carol 自在生活

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