過完年到市場採買,看到蒜苔忍不住拿了一把。老闆娘
笑著說現在買很划得來,因為過年前一斤是240元。

蒜苔對我來說是很特別的蔬菜,總讓我想起在天上的外
婆,她炒的蒜苔好吃極了,是我兒時印象深刻的料理。
蒜苔口感爽脆帶著甘甜,微微的蒜香最適合搭配肉類一
塊調理,無論肉絲,臘肉或培根都美味。

做料理的過程就是跟你的食材談心,把你一天的心情告
訴它們,將你對家人的愛也融入其中,美味的餐點能夠
傳遞幸福,讓平凡的生活更加美好。


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Carol 自在生活

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