麵輪含有豐富植物蛋白質,口感有嚼勁,是素食料理
常常使用的食材。因為麵輪是麵筋乾燥製成,使用前
務必泡水充分軟化,否則乾硬煮也煮不軟,口感就大
打折扣。

筍絲加上麵輪及海帶結紅燒成鹹中帶甜的一道小菜,
因為處理筍絲及麵輪比較費事,每一次都會多做一點
,成品很適合配飯及帶便當。


點擊閱讀詳細內容







































carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()