最近青菜貴,可以多採買一些根莖類的蔬菜,牛蒡
及紅蘿蔔價廉物美,就是很好的選擇。而且它們彼
此也是料理的好搭檔,非常適合搭配在一塊烹調。

牛蒡及紅蘿蔔加上久煮也不會乾澀的前腿肉一塊紅
燒,這道料理十分下飯,也可以增加纖維的攝取。



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