前一段時間非常流行的"西瓜造型吐司",剛好這一陣子在市
場買到紅色的火龍果,所以我也手癢來實際操作。

做法其實不難,麻煩在於必須操作4種顏色的麵糰,每揉完
一種麵糰為了避免等待時間過久,必須將先揉好麵糰放冰箱
冷藏延緩發酵,等全部麵糰揉好再將冰箱的麵糰取出一塊做
第一次發酵。

組合過程將不同顏色的麵糰一層一層包覆起來,只要有耐心
,可愛俏皮的西瓜造型吐司就完成。切開來是不是讓人非常
驚喜,色彩擬真又討喜。













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