冬天是白蘿蔔大出的季節，買回家的新鮮白蘿蔔上方
綠色的葉莖可不要急著丟棄，蘿蔔莖含有豐富的維生
素，用鹽醃漬起來就是風味絕佳的手工醃漬蔬菜：雪
裡紅。

蘿蔔莖做成的雪裡紅口感清脆特別好吃，試過一次保
證再也捨不得將這些寶貝丟棄。







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    中式料理::醃 燻 乾 醬
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