素食的朋友可以利用做豆漿剩下的豆渣來自製一些素
肉塊,口感好賣相更好。而且還可以完整吃到黃豆的
營養,一舉兩得。

有時間多做一點放冰箱冷凍保存,使用前解凍就可以
跟其他蔬菜一塊調理,或煮湯或直接吃都適合。




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