廚房隨時都會準備一些大蒜香草奶油醬,除了抹麵包
還可以做為西式料理的醬料,煎牛排或是炒菜中加一
匙都可以添加香氣及美味。



大蒜香草奶油醬
約10人份




材料:

無鹽奶油100g (室溫回軟)
蒜頭7-8瓣
乾燥巴西利1茶匙
鹽1/2茶匙
細砂糖1/4茶匙


Garlic Herb Butter

Ingredients :

100g  unsalted butter (Room temperature)
1 whole heads of garlic
1t Parsley (dry or fresh)
1/2t salt
1/4 Caster sugar


實作影片:







補充:
1.乾燥巴西利也可以使用任何喜歡的香草
2.鹹度請依照個人需求調整
3.放冰箱冷凍保存可以一年

4.全程圖文詳細說明請參考 :  大蒜香草奶油醬。Garlic Herb Butter













































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