這一陣子是酪梨的產季,看到生鮮蔬果架上一顆顆可愛的酪梨,就想做
這道清爽適合搭配麵包吃的沙拉.新鮮洋菇被橄欖油裹著,口感鮮脆,大
蒜是這道沙拉最重要的主角.這是我那死黨帥氣又溫柔的法國老公教我
的.從他那裡學了很多簡單又美味的法式家常料理.

記得當Dorothy告訴我她要結婚時,我真的很高興終於有一個溫暖的臂
膀可以讓她停靠,她找到了一生的幸福.每次去他們家看到的就是一個
小小聯合國.法文,中文,英文,台語在家中此起彼落.2個洋娃娃也跟著會
說4種語言.現在他們一家人飛回法國定居,真是讓人捨不得!

她是我最好的同學,朋友,我們共同擁有一輩子最珍貴的回憶.就算是分
隔再遠,心中永遠有個空間是屬於對方的.









酪梨洋菇沙拉

材料:
酪梨一顆(摸起來有些軟),新鮮洋菇,香菜葉,橄欖油,鹽,黑胡椒,大蒜2顆
新鮮檸檬汁1/4顆

步驟:
1.酪梨剝皮挖子切成丁狀
2.新鮮洋菇洗淨切薄片,大蒜切末,香菜切碎
3.將所有材料與調味料拌合在一起即可





酪梨挖出來的種子可以栽種出翠綠的小盆栽.

    

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Carol 自在生活

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留言列表 (7)

禁止留言
  • 梅子牛牛
  • 錦喜歡喝酪梨牛奶說
    也知道國外的酪梨可以切片灑些鹽巴
    夾在土司中間
    聽說也好吃
    原來還可以做成這樣呦~
  • 對耶 他們很多蔬菜都吃生的

    我以前也從不知道洋菇可以生吃

    看到他做還嚇一跳呢

    carol 於 2007/10/01 10:03 回覆

  • 馬克嫂
  • 洋菇吃生的不會味道怪怪的?
    沒試過生洋菇耶 ><
  • 馬克嫂
    洋菇生吃有脆脆的口感
    我覺得還不錯!

    carol 於 2007/10/01 09:59 回覆

  • bonnie8nz
  • 我也很好奇生洋菇口感如何?
  • 我以前也對酪梨挺感冒的

    連打牛奶都不敢喝

    不過現在拌沙拉倒是挺合胃口的

    carol 於 2007/10/01 09:59 回覆

  • birdshouse
  • 酪梨我不敢吃。
    他長的糊糊的。好可怕....>~<
  • 我知道妳一定不敢吃
    這個挑嘴的傢伙啦 哈哈哈~

    carol 於 2007/10/01 10:00 回覆

  • changyang319
  • 酪梨打成果汁很好喝,也可以將酪梨沾醬油配飯吃。
  • changyang
    你說對了
    酪梨沾醬油很不錯呢!

    carol 於 2007/10/01 10:02 回覆

  • kaffee
  • Carol,
    全加起来不用煮吗?新鲜蘑菇可以生吃吗?
    看起来很开胃的一道哦.
  • Celine
  • 本以為這是一道水果蔬菜沙拉 應該是清新的口感.....結果主角竟然是大蒜 哈哈 嘴巴臭臭的!!!

    我超愛酪梨的 當水果吃 打牛奶喝 扮沙拉吃 我都愛喔!!!

    看CAROL 描述和那位同學的情誼,心頭都跟著滿滿的感動,還有雞皮疙瘩的感覺......(p.s 雞皮疙瘩 最新代名詞,代表感動到不行 哈哈)
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