喜歡到Friday's聚餐的人一定都點過烤薯皮,香香酥酥一口接一口
.以前很喜歡約朋友到Friday's吃飯,看著活潑的服務人員,馬上就
感染到歡樂的氣氛.但是結了婚之後,外食的機會好像漸漸變少.一
方面自己做可以少花點錢,加上死黨們一個個結婚有了小孩,想要
約出來就更難了.

青春真的是很短暫,像黑夜中的煙火燦爛卻稍縱即逝呢~







培根焗薯皮
約18片

材料
馬鈴薯3個,培根3片,紅椒丁少許,比薩起士

步驟:
1.將馬鈴薯洗淨,每一顆切成6片,中間的肉切掉,留約0.5公分
2.將薯皮放入油鍋中炸到金黃色,放入烤盤排放整齊
3.培根切碎炒香
4.灑上鹽,黑胡椒調味,再放上紅椒丁,培根末,比薩起士
5.放入已經預熱至220度C的烤箱中烘烤至金黃色




中間挖出來的薯肉可以做一道涼拌沙拉

馬鈴薯章魚沙拉


   

材料
馬鈴薯2個,油漬鯷魚2條,黑橄欖少許,熟章魚,
新鮮檸檬汁半顆,黑胡椒,鹽,橄欖油

步驟:
1.將馬鈴薯煮軟切塊,章魚切片,黑橄欖切片
2.油漬鯷魚切碎,加入新鮮檸檬汁+黑胡椒+鹽+橄欖油攪拌成醬汁
3.淋上所有材料醬汁拌勻即可









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Carol 自在生活

carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

禁止留言
  • kaffee
  • Carol,
    看样子你也是个聚会高手呀,手艺这么好,不搞聚会太浪费了.在家搞一个吧:)
  • 因為我們家遠
    朋友真的是越來越難約了~

    carol 於 2007/09/21 15:24 回覆

  • Celine
  • 我也很愛吃這個耶

    最近出門的時間多了 就會想到老是準時待在家中的爸媽,感覺很特別!! 沒待在家的時候,我會羨慕起可以待在家的時間,特別是爸媽在家的時候
  • 我也會常常想起爸媽
    當年在家時總想快點自己搬出來
    但是現在卻總覺得回家次數太少
    人 真是矛盾!

    carol 於 2007/09/21 15:25 回覆

  • 沐恩
  • 可以想像香濃的起司強烈的味道與樸質的馬鈴薯的完滿結合
    烤過的洋芋有一種近乎麵粉香的味道
    雖然沒吃過,我猜會有一點苦味吧
  • 不會苦喔^^
    我的冰箱永遠都有洋芋
    是我最喜歡的食材

    carol 於 2007/09/21 15:26 回覆

  • 梅子牛牛
  • 馬鈴薯
    錦超愛的啦~~
    這道好吃好吃
    吃完後
    再加上Carol做的甜點
    哇~~
    真是讚啦

    有機會這道可以來試試ㄛ
    不過懶惰成性的錦
    不知何時才會動手
    嘻~~~

  • 妳怎麼知道我每天都有甜點ㄚ^^
    這個簡單好做
    中秋節賞月的小點喔~

    carol 於 2007/09/21 15:28 回覆

  • 懶骨頭
  • 的確
    這道菜到Friday's必點
    但比起在Friday's
    我更想吃吃Carol做的
    一定會有滿滿的幸福感!!!
    ^^
  • Mini,
    謝謝妳這麼大力支持啦!!

    carol 於 2007/09/26 11:10 回覆

  • 馬克嫂
  • 這料看起來比星期五餐廳的要豪氣太多了~
  • 馬克嫂
    自己吃
    料多是一定要的啦 哈哈!!!

    carol 於 2007/09/26 11:11 回覆

  • bonnie8nz
  • 每次馬鈴薯皮都是被我丟棄的,這個焗薯皮讚ㄝ,一點都不浪費。
  • 美女
    不過要刷洗乾淨
    不然就吃到很多礦物質 XD~

    carol 於 2007/09/26 11:12 回覆

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