18 January,2009 17:28

自製麵筋 粉皮

麵筋炒鮮蔬

利用麵粉中2種不同物質的特性,將其中的蛋白質與澱粉
分開就成為麵筋跟粉皮,300g的麵粉搖身一變成為2種風

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24 November,2008 18:26

杯子蛋糕

杯子蛋糕

小小的杯子蛋糕最討人喜歡,這是為ring做的,希望她能做出好吃
的杯子蛋糕為同事慶生.ring是我在pixnet認識的格友,我們常常

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13 October,2008 15:10

紅燒肉

結婚前的我自誇不挑食,但是有幾樣東西還是不敢嚐試的.肥豬肉
一點點都不能看到,生的蔥花也不敢碰,夜市的烤尾椎也無福享受,

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jimmy01 at PIXNET at 03:10 PM | Comments(0) | Trackback(0) | Hits(219)
7 October,2008 15:03

巧克力核桃海綿蛋糕



3天的連假沒有特別的安排,跟妹妹一起幫爸爸過了一個簡單的生

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6 October,2008 10:07

蘿蔔絲酥餅

前一陣子颱風接連的來,菜價都飆高.看到白蘿蔔出奇的便宜,開
心的買了3條回家,決定做個好吃的中式點心.用橄欖油來做油酥

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jimmy01 at PIXNET at 10:07 AM | Comments(0) | Trackback(0) | Hits(261)
3 October,2008 10:52

家常牛肉豆干絲


台北火車站有一家不是很起眼的川菜館"小魏川菜",我跟爸媽很喜

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3 October,2008 9:43

地瓜肉鬆捲

 

天氣終於開始涼快了,出門都要帶件薄外套.炎熱的氣溫變的好

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28 September,2008 19:35

福州胡椒餅

 

記得之前媽媽家附近有一家有名的炭烤胡椒餅舖,常常假日就會

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28 September,2008 15:10

不用揉的蔓越莓胡桃麵包

去年夏天第一次在Breadtopia 這個網站發現這樣特別的做法時,
瘋了一陣子這個不用搓揉甩打的麵包,幾乎每隔幾天就要烤一個

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jimmy01 at PIXNET at 03:10 PM | Comments(0) | Trackback(0) | Hits(454)
24 September,2008 12:24

烤洋芋片


嘴饞的時候就想吃洋芋片,但是自己油炸的洋芋片要花很多時間

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jimmy01 at PIXNET at 12:24 PM | Comments(0) | Trackback(0) | Hits(165)
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