端午節前後是紅肉李的盛產期,顆顆深紅多汁飽滿
,酸甜誘人。鮮紅的果肉中富含抗氧化的花青素,
營養價值高,還可以促進胃消化酶的分泌,幫助腸
胃蠕動。

怕酸的人不妨動動手將紅肉李醃漬起來,成品甜中
帶酸,冰鎮著吃真是清爽可口又消暑。



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