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馬鈴薯一直是我從小最愛的食物之一,不管怎麼料理我都覺得好吃.
媽媽常做的馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲是我最愛的便當菜,我和妹妹百吃不
厭的就是馬鈴薯雞蛋沙拉.爸爸最懷念奶奶的"醋溜土豆"也少不了馬
鈴薯,醋溜土豆這道菜醋的酸和馬鈴薯的脆是重點,很適合當夏天的涼
菜.馬鈴薯不管中式西式料理都很可口.

今天把馬鈴薯泥加了蛋黃和起士比薩,烤到金黃色味道很香,要趁熱吃.

颱風天蔬菜一定都要漲價了,那就多用些馬鈴薯做料理吧!






香烤薯泥

材料:
馬鈴薯3-4顆,蛋黃2個,比薩起士絲2大匙,牛奶2大匙,鮮奶油2大匙,奶油2大匙
鹽,黑胡椒,乾燥巴西利,紅椒粉

步驟:
1.馬鈴薯連皮加水煮20分鐘到軟透
2.將煮軟之馬鈴薯皮撥掉,壓成泥狀
3.所有材料及調味料加攪拌均勻
4.裝入擠花袋中,在抹油的盤中擠出花形
5.放入預熱220度C的烤箱中烤到表面呈現金黃色
6.出爐灑上些紅椒粉及乾燥巴西利





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輕鬆幽默 : 老婆這週要出牆     ,   派遣女王   ,   役者魂   ,   嫁個好人家  
      
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溫馨感人 : 東京鐵塔電視版   ,   東京鐵塔電視特別版     ,    五島醫師2006

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警探喜劇 : 時效警察2










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Carol 自在生活

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留言列表 (3)

禁止留言
  • happy74062002
  • 看照片以為是酥皮烤出來的泡芙,沒想到卻是馬鈴薯泥,真的好美啊~果然是賣相佳,既物美又價廉呢~
  • Happy
    被妳一提示
    真的很像泡芙呢 XD~
    今天得出門採購吃的了
    希望到市場看到菜價不會暈倒~~~~

    carol 於 2007/08/20 08:47 回覆

  • kaffee
  • Carol,
    看了我想试做.会考虑在这周末试试看.
    我会在九月份到,会有台风的问题吗?
  • kaffee,
    9月就快到了呢^^
    需要我幫些甚麼嗎~~

    carol 於 2007/08/22 13:19 回覆

  • Celine
  • 我也很喜歡吃馬鈴薯紅蘿蔔炒肉絲 喔!!
  • 這是每個媽媽都會做的^^

    媽媽萬歲!!!

    carol 於 2007/08/23 08:34 回覆

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