Carol 自在生活

香噴噴的黑芝麻揉入饅頭中，口感更豐富，一次
發酵的饅頭省時省力，好吃又有嚼勁。

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我喜歡在冷冷的天氣蒸一籠熱騰騰的饅頭，屋子裡
會倍感溫暖。捲入黑糖的牛奶饅頭好吃又好看，有
著純樸簡單的好滋味。

https://caroleasylife.blogspot.com/2024/02/blog-post_25.html

蒸了一盤臘肉，當然要揉個饅頭來配著吃，這是
再熟悉不過的味道。

https://caroleasylife.blogspot.com/2023/12/blog-post.html

新鮮的甜玉米蒸成香噴噴的麵餅，清新的味道飄滿廚
房。蒸出來的麵餅甜香鬆軟，可以做為主食或點心，
嚐得到食材本身的好味道。

https://caroleasylife.blogspot.com/2023/06/blog-post_14.html

每次做豆漿都會剩下不少的豆渣，消耗這些豆渣
最快速的方式就是蒸饅頭。無糖無油揉入高比例
的豆渣，饅頭纖維滿滿扎實又有嚼勁，配著自己
醃的豆腐乳超讚！

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低甜無油的白饅頭吃起來扎實又有嚼勁，早上配豆
漿或牛奶都好。一次發酵的手工饅頭省時又快速，
天天吃都不膩。

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我的太姥姥是麵點高手，太姥姥做的紅棗饅頭是母親
年節最想念的應景食物。

家的味道，從來都在心中未曾離開。食物不僅僅只是
食物，更多的是其中的記憶與家人相聚的美好點滴，
深深印在心裡。
https://caroleasylife.blogspot.com/2022/02/blog-post_3.html

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婆婆自釀紅麴酒剩下的紅糟可以應用在好多地方，除了
搭配肉類紅燒，還可以揉進麵團中蒸出可口的饅頭，一
點都不浪費。

揉饅頭是體力活，把麵團揉到光滑柔軟，饅頭才會蒸的
漂亮。紅糟饅頭色澤豔麗，入口緊實有嚼勁，做為早餐
方便又快速。

https://caroleasylife.blogspot.com/2021/10/blog-post_6.html

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看到冰箱還有幾支青蔥，忽然好想吃蔥花捲，任何蔥
料理都讓我無法抗拒，發好的麵團用平底鍋水煎更簡
單快速。鹹香的蔥花捲是今天的主食，再配上二道涼
拌菜超讚。

https://caroleasylife.blogspot.com/2021/05/blog-post_11.html

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