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以前有一段時間我好喜歡看職棒,職棒開打時最重要的事情就是跟同事
到體育場看棒球.有球賽的當天,我們身上一定穿著黃色的ㄒ恤,還不到下
班時間心早就飛了.等到下班時間一到就帶著加油棒,哨子直奔體育場找
一個好位置.平時膽子小極了的我,在球場上卻能聲廝力竭的替我喜歡的
球隊加油,跟著全場一塊玩波浪舞.看完棒球我們就會晃到體育場對面的
美式餐廳吃飯,一定會點的就是辣雞翅.配上一杯冰冰的啤酒聊著當天精
彩的賽況,真是過癮極了.現在回想起這些事情真的很有趣,人在不同的階
段都會做些瘋狂的事情.



現在雖然已經不再迷戀看球,但是假日的晚上還是喜歡做些小零嘴跟Jay
窩在沙發上看部好電影.這個烤雞翅就是我們家常常必備的小點,真是一
支接一支的停不下來.因為最近的香吉士非常漂亮,香味又濃郁,加上一些
橙皮末來醃雞翅有意想不到的效果.一方面去腥,一方面有著撲鼻解膩的
橙味.有時候朋友聚餐時,這個開胃點心也好受歡迎.可以一次多做一些,將
醃漬好的雞翅分袋冷凍.每次要吃的時候解凍就可以烘烤,很方便.










橙香辣烤雞翅
約48隻

材料:
雞翅膀48支
香吉士1顆,蒜瓣4-5個 ,紅辣椒1根,甜辣醬3大匙,米酒2大匙,蜂蜜3大匙
橄欖油1大匙,鹽1大匙
乾燥巴西利,,味霖,黑胡椒,紅椒粉,檸檬汁各1小匙

步驟:
1.將香吉士磨出橙皮(表面)
2.蒜瓣及紅辣椒切末
3.將所有調味料拌入雞翅中攪拌均勻,放冰箱冷藏醃漬過夜
4.醃漬入味的雞翅排入烤盤,放入已經預熱至180度c的烤箱中烤15-18
   分鐘至金黃色即可
  













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Carol 自在生活

carol 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

禁止留言
  • 梅子牛牛
  • ㄟ~~
    這好像簡單又好吃耶
    錦也喜歡窩在沙發上看電影
    吃零食
    這種日子好久沒有了
    因為比還小...

  • 再多等一陣子
    妳就可以重新拾回你們的2人世界喔~

    carol 於 2008/02/20 07:37 回覆

  • ring
  • 這道點心在聚會的時候~
    一定會大受歡迎!
    邊聊天,邊啃雞翅~
    一定很過癮!
  • ring
    沒錯呢^^
    一群人聊天
    根本吃不夠呢!!

    carol 於 2008/02/20 07:38 回覆

  • tswdysk
  • 沐恩也很想喜歡吃雞翅的說
    可是手抓會黏黏的
  • 沐恩
    好吃的時候
    我都不會想這麼多呢
    先吃再說 哈哈~~

    carol 於 2008/02/25 07:34 回覆

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