甜蜜又充滿蘭姆酒及香草風味的夢幻甜點，外皮焦脆
內裡有著像蜂巢般組織，濕潤柔軟布丁的口感，這是
起源於法國波爾多修道院的著名經典糕點，烘烤的深
咖啡色外皮神秘又迷人。
材料中使用了大量的蛋黃，這是因為釀造葡萄酒要適
度使用蛋白來澄清酒質，剩下的蛋黃剛好利用來製做
美味的甜點。
製作過程及材料都非常簡單，麵糊混合均勻放置一夜
烘烤出來的成品表面才更富有光澤，焦香的外皮越嚼
越上癮。要烘烤出美味魔法，適當的等待一定是值得
的。
下午３點可麗露出爐，與親愛的家人共享溫馨的下午
茶！
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- Apr 24 Thu 2014 19:05
可麗露。Canele'
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