蒜頭是廚房必備的辛香材料之一，無論西式或中式料理
都少不了，平時總會買一大包冷凍著保存，隨時都方便
使用。
蒜頭除了增添料理的美味，也有非常高的營養價值，可
以增強人體的免疫力，特別豐富維他命Ｂ６及錳，不含
膽固醇，而且脂肪含量極低。蒜頭有這麼多的好處一定
要多多食用。
將蒜頭用橄欖油浸漬起來，涼拌沾食香味可是無法擋。
最近蒜頭盛產，千萬不要錯過這樣的好機會。
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