鮮果蛋白餅是澳洲著名的一款甜點，為了紀念蘇聯芭
蕾舞演員 Anna Pavlova 在1920年訪問澳洲，以她的
名字來命名此道美麗的點心。
此款甜點製作方式其實很簡單，將低溫長時間烘烤至
外脆內軟的蛋白糖做為基底，表面再搭配鮮奶油及新
鮮水果裝飾的十分華麗，口感非常特別。
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- Aug 03 Mon 2015 21:35
澳洲鮮果蛋白餅(帕芙洛娃) 。Pavlova - 實作影片
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