Carol 自在生活
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我在廚房用料理寫日記..... 現在的我 做自己
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Dec
29
Tue
2015
10:54
基本磅蛋糕 (分蛋做法無添加泡打粉)。pound cake (no Baking Powder ) - 實作影片
將蛋白霜打發至挺立再與麵糊混合,利用蛋白霜自然膨脹
的效果,這樣的操作方式不添加泡打粉一樣可以做出蓬鬆
柔軟而且組織細緻的磅蛋糕。
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