兩千多年前，歐洲的天主教會把１１月１日定為「天下聖徒
之日」 (ALL HALLOWS DAY) ，每年的１０月３１日，是萬
聖節前夜，萬聖節又稱「鬼節」，這是西方歷史悠久的節日
之一。
相傳公元前五百年，居住在愛爾蘭、蘇格蘭等地的凱爾特人
把這節日往前移至１０月３１日。他們認為這是夏天結束的
時候，也就是新年與寒冷冬季開始的日子。當時人們相信，
死去的人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈
，藉此重生。活著的人害怕死魂來奪走生命，於是人們就在
這一天關掉爐火、燭光，讓死魂找不到活人，再把自己打扮
成妖魔鬼怪的樣子來嚇走亡靈。
節日流傳至今，早已沒有可怕內容，孩子變裝打扮成群結隊
到家戶門前索取糖果點心，變成小朋友最喜歡的活動。
用法國普羅斯旺傳統的面具麵包製作成小精靈造型，可愛又
有節日的氣氛！
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