秋高氣爽,螃蟹肉肥黃多,吃蟹正好。
每年新北萬里蟹上市的季節,我都會到龜吼魚港市集
買活蟹回家做韓國醬油螃蟹,給 Jay 解饞。
這道料理是韓國傳統招待客人的珍貴菜色,在韓國稱
為「盜飯賊」,因為醬螃蟹太美味,碗中的米飯不知
不覺就一掃而空。
這份美味,只有親自嚐試才知道其中的獨特。
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h 2016 201806 20190526
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