豬肝高蛋白低熱量，維生素 B群及鐵質豐富，營養價值
極高。缺乏 B群容易有疲勞、情緒低落、破嘴、貧血等
狀況。對於需要補血或補充維生素 B2及 B12 的朋友，
適量吃些豬肝是有益的。

豬肝除了快炒或煮湯，我還喜歡滷水浸泡的方式，成品
滋味甘醇，是美味冷盤也是解饞小點。

https://caroleasylife.blogspot.com/2023/01/blog-post_5.html

 
































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