黑森林蛋糕是德國著名甜點，最早出現於南部黑森林地區。
當櫻桃豐收時會將過剩的櫻桃製成酒漬櫻桃，製做蛋糕時，
也會將醃漬物的櫻桃鋪放在蛋糕的夾層及表面。這種以櫻桃
、鮮奶油、巧克力為主的蛋糕傳到外地後，就成為世界知名
的「黑森林蛋糕」。
這是我最喜愛的蛋糕，特別的日子總會親手製作一個與家人
分享。巧克力蛋糕濃郁濕潤，酒漬櫻桃香氣迷人，鮮奶油細
膩綿密，這美味的蛋糕絕對值得親自一試。
https://caroleasylife.blogspot.com/2023/02/schwarzwalder-kirschtorte.html
20221231 20230116
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