冬瓜無脂肪熱量低，適合煮湯紅燒，是夏天的寵兒。
但夏天盛產的蔬果，為什麼名字為冬瓜呢 ? 這是因為
冬瓜於成熟的時候，外皮表面會有一層白粉狀的物質
，就好像寒冬中的霜雪，所以也稱為白瓜。
冬瓜含蛋白質和大量維生素與礦物質，清熱解暑，營
養價值豐富，特別適合減脂期食用。加入紫菜及蝦皮
一同熬煮，味道特別鮮甜爽口。
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20230525 20230603
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