糯小米也稱為「大黃米」，與一般煮粥的梗小米不同。糯小米
具有較高的黏性與甜度，煮好的成品黏稠細膩，適合包粽子、
做糕點及麵食。而梗小米黏性低，口感較清爽，適合煮小米粥
或煮雜糧飯。
用糯小米來包粽子口感軟糯味道清新，比糯米更好吃。
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20240501 20240509
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