麵包機因為是固定行程，都由電腦控制，所以不管天氣冷熱
，其發酵過程保溫的溫度都是一樣。所以就有可能發生天氣
太冷導致發酵不順利，成品變的扎實不夠鬆軟。

天氣氣溫低的時候，我們可以將配方中的液體加溫到體溫的
程度，也可以選擇發酵時間較長的行程，幫助酵母活力較好 
。

將純淨的鮮奶加入麵糰中，麵包組織白淨細緻又柔軟，天天
吃都不膩～
 

 

 

 

 

 

 

 



點擊閱讀詳細內容

















 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

arrow
arrow
    文章標籤
    ..麵包::麵包機
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 carol 的頭像
    carol

    Carol 自在生活

    carol 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄