將動物性鮮奶油加熱，蒸發掉一部份水分之後就可以
得到凝脂奶油。這是英國德文郡的特產，也稱為德文
郡奶油。據說是由16世纪英國修道院的修士所製作，
是英國人最愛的乳製品。美味的凝脂奶油抹在司康上
，濃郁甘甜還帶有少許堅果風味。
自己做簡單又方便，香濃不膩，保證會愛上。
https://caroleasylife.blogspot.com/2023/03/clotted-cream.html
20230227 20230304
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