天氣有一點熱的時候,食欲不是那麼好的時候,心情有一點憂鬱的時候,
來一盤又酸又辣的海鮮吧.五彩繽紛,酸辣嗆鼻,好過癮呢!!
泰式酸辣海鮮
材料:
蝦仁,魷魚,小蕃茄,洋蔥,香菜,蒜頭,紅辣椒,金桔,檸檬
辣椒醬,魚露,麻油,味霖
步驟:
1.蝦仁去腸線,魷魚切段,用熱水燙熟之後泡冰水,撈起之後將水份瀝乾
2.將小蕃茄切塊,洋蔥切條,紅辣椒f切片.再將這些材料與蝦仁,魷魚混合
在一起
3.將金桔,檸檬擠汁,與蒜頭末,辣椒醬,魚露,麻油,味霖調和在一起
4.最後將調味料與所有食材混合均勻,灑上香菜放冰箱冷藏2小時入味
即可
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