媽媽拿了一袋紅蘿蔔給我,回家就想著如何將這些
紅蘿蔔做些可口的料理。
平時紅蘿蔔都是搭配其他蔬菜或肉類一塊調理,很
少有自己當主角的機會。但這道涼拌紅蘿蔔完成,
味道及口感都很讓人驚豔,沒有紅蘿蔔的生澀,反
而爽脆又甘甜。有時間多做些放冰箱就是一道方便
的冷菜,紅蘿蔔也可以變閃亮主角。
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20230710 20230927
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