薑黃被人類使用已有4000多年歷史，印度咖哩中黃色的
來源就是薑黃，在古印度及中國醫學都有使用薑黃來治
療發炎性疾病的功效。現代醫學研究後也證實其中的薑
黄素Curcumin具有抗氧化及抗發炎的兩大功能。
將薑黃加入牛奶或植物奶中做成薑黃奶，這是源於印度
的飲品。因為薑黃屬於溶脂性植物，所以加一點油脂可
以更好的幫助身體吸收。
https://caroleasylife.blogspot.com/2024/01/golden-milk.html
20240121 20240130
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