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木柴麵包為硬質麵包的一種,組織較一般麵包扎實,
口感特別,越嚼越香。這一類麵包的特點都是水份較
少,發酵時間短,製作過程都需要反覆將麵糰擀壓至
光滑,才能夠做出細密的口感。
葡萄乾木柴麵包
Carol 自在生活
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