秋天是吃柿子的季節,甜柿、軟柿、脆柿,無論那一種都
美味。柿子營養豐富,富含鞣酸、果膠,維生素,還有潤
脾通便的效果。
記得父親特別愛軟柿,甜美又多汁,上市的時候一定不會
錯過。別以為柿子只能當水果食用,熟軟的柿子還可以揉
成麵團包入甜甜的果仁餡煎成餅。成品外表色澤金黃,入
口軟糯香甜,是專屬於秋天的味道。
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h 20210710 20210909
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